_NW_RECTITLE

1. Faire revenir l’oignon râpé, la tomate avec le sel, l’huile, le poivre, la cannelle et l’herbe mixée.
2. Ajouter les lentilles, et couvrir d’eau à moitié.
3. Faire cuire une demi-heure, puis ajouter la fécule diluée dans un peu d’eau, le concentré de tomate, sans cesser de tourner avec une cuillère en bois.
4. Ajouter à la fin le vermicelle en pluie, bien mélanger avec le reste.
5. Servir chaud avec des tranches de citron.