Le musée d'armes
Le Borj Nord fait face à son jumeau du Sud de la ville. Construit en 1852 par le saadien Ahmed el Mansour, le bâtiment abrite aujourd'hui un musée militaire. Des sabres de toutes époques et de tous pays, des arquebuses, des batteries à silex, des fusils à percussion, des mousquets... le musée présente même de nombreuses pièces préhistoriques. On remarquera aussi des fusils de fantasia aux crosses en noyer ou en ivoire d'éléphant, de véritables colts et des canons dont le plus imposant pèse 12 tonnes et pouvait envoyer des boulets à plus de 2 km. La majorité des armes présentées provient de la " makina ", usine de fabrication d'armes fondée à Fès au XIXème siècle par le sultan Moulay Rachid. Ouvert tous les jours, sauf le mardi. Entrée : 10 DH.

Le musée des arts et tradition

Le Palais Dar Batha abrite aujourd'hui un musée des Arts marocains. Tapis, bijoux berbères, poterie de Fès, corans enluminés, bois de cèdre sculpté, armes à feu, sculptures et pierres gravées, pièces de monnaie, broderies, zelliges et stucs ciselés récupérés dans des médersas en ruine. Également une collection réputée de céramiques du XIVème siècle à nos jours et bien sur la célèbre poterie bleue de Fès. Ce musée est aussi intéressant pour son jardin andalous que pour ses belles collections d'art traditionnel fassi : manuscrits, meubles, vêtements, tapis et bijoux. Sur la place de l'Istiqlal, à environ cinq minutes de Bab Boujeloud.
Ouvert de 8h30 à midi et de 14h30 à 18h30 (fermé le mardi). L'entrée coûte 10 DH.

Le musée de l'Astrolabe
Jadis, on escaladait la tour de l'observatoire pour observer les étoiles. Ce monument construit par le sultan Abou Inan vers 1348, entouré par la demeure de l'astrolabiste sera, une fois restauré, transformé en musée. Cet espace est entièrement consacré à la présentation d'anciens instruments astronomiques arabes et à la présentation de la notion de l'espace et du temps dans la civilisation islamique.

Musée des arts et métiers du bois (foundouk Nejjarine)

Toute la chaleur du bois de cèdre et l'élégance des arcades. "L'ensemble Nejjarine", autour de son foundouk, avec sa place, sa fontaine et le souk des menuisiers, a été entièrement restauré. Le foundouk Nejjarine, bâtiment construit au XVIIème siècle, s'est transformé en un musée des arts et métiers du bois où sont exposés des outils traditionnels en bois, des coffres, portes, fenêtres, étagères... Le musée abrite également une galerie d'exposition climatisée, une salle d'exposition permanente, une bibliothèque spécialisée ainsi qu'un laboratoire de restauration du bois.