D'audience nationale et d'inégale importance, le moussem de Moulay Idriss El Azhar, "Patron de la Ville" se célèbre tous les ans vers fin septembre début octobre et draine des foules venues de l'ensemble du Royaume. Ses cérémonies empreintes...

A Fès se rencontrent toutes les traditions, toutes les cultures, toutes les religions. Le Festival L'Art culinaire dans son édition 2010 entend célébrer la gastronomie de fête des trois religions monothéistes et associer dans une fête des sens et de l'esprit la réflexion sur le sens de la fête et de sa cuisine.