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Pâtes aux bouillon


Date 19/4/2011 1:13:42 | Category : Plats à la viande
Servings :6
Time to prepare :15 min
Time to cook :20 min
Time to set :Facile

Ingredients

  • 1 kg de pâtes (torsades, ou pennes, ou farfalles)
  • 12 boulettes de viandes hachées environ
  • 2 de tomates
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c à c d'herbes de provence
  • 1 c à c d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 1 et demi litre d'eau
  • Recipe

    Peler et mixer les tomates, les oignons et l'ail
    Dans une marmite mettre l'huile et ajouter la mixture
    Ajouter les boulettes
    Mettre l'eau bouillante et plonger les pâtes
    Couvrir et laisser cuire 10 à 15 minutes
    Arrêter la cuisson quand les pâtes sont Al dente (attention à ne pas trop les faire cuire, car dans le bouillon la cuisson des pâtes continue)
    Mettre les herbes de provence et servir

    C'est un plat que me faisait ma maman quand j’étais enfant, rapide, simple et bon !!!!




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