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Pommes d'amour


Date 13/4/2011 0:14:39 | Category : 
Servings :6
Time to prepare :15 min
Time to cook :10 min
Time to set :Facile

Ingredients

  • de jus de citron
  • 25 gouttes de colorant alimentaire rouge
  • d'eau
  • 500 g de sucre en morceaux
  • 100 g de beurre
  • 6 pommes golden
  • Recipe

    - Laver les pommes. Retirer la queue et mettre à la place un pique en bois.
    - Dans une casserole, verser le sucre, l'eau, le jus de citron et le beurre couper en petits morceaux.
    - Mélanger le sucre avec une cuillère en bois jusqu'à ce que le sirop commence à dorer.
    - Retirer la casserole hors du feu et verser le colorant rouge.
    - Tremper chaque pomme dans le caramel pour qu'il recouvre complètement le fruit.
    - Plonger les pommes d'amour dans un saladier d'eau bien froide pour faire durcir le caramel.
    - Poser les pommes pique en l'air sur du papier sulfurisé



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