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Crevettes panées


Date 3/4/2011 20:55:30 | Sujet : Entrée chaude
Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 10 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 500 g crevettes roses décortiquées
  • 1/2 c à c d'ail en poudre
  • 1 c à c persil haché
  • 1 pincée cumin
  • 1 pincée ras el hanout
  • 1 pincée poivre et sel
  • 1 pincée paprika
  • 1 oeuf
  • 3 c à s de farine
  • 3 c à s de chapelure
  • 1 c à c de jus de citron
  • Préparation

    - Mélangez tous les ingrédients (ail, épices, jus de citron et persil) rajoutez les crevettes. Personnellement je les ai laissées mariner 1/2 heure mais vous n'êtes pas obligés.
    - Panez chaque crevette en la passant dans la farine (secouez pour retirer l'excès), l'œuf battu et enfin la chapelure.
    - Disposez-les dans un plat, recouvrez de film alimentaire et mettez-les au frais 1 heure avant de les faire frire dans de l'huile chaude.
    - Servir aussitôt



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