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Category : Poissons Poissons

Poisson Frits



Posté par Visiteur  le 13/5/2008 18:00:31 (4167 lectures)


Servings :3
Time to prepare :25
Time to cook :30
Time to set :

Ingredients

  • 1 kg chinchard
  • 1 bouquet de persil haché
  • 3 gousses d' ail hachées
  • Du jus d'un citron
  • 1 c. à c. de cumin
  • 1 c. à c. de paprika
  • . farine
  • 1 pincée de Sel
  • . Huile pour friture
  • Recipe

    1. Dans une assiette mélanger le persil, l'ail, le cumin, le paprika, le sel et le jus de citron.
    2. Enduire le poisson pré lavés avec cette marinade et en mettre une petite partie à l'intérieur.
    3. Le passer ensuite dans la farine et le frire dans l'huile chaude.

    Remarque : Ce plat se mange de préférence chaud.

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