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Category : Poissons Poissons




Posté par Visiteur  le 12/5/2008 2:19:46 (3444 lectures)


Servings :8
Time to prepare :40
Time to cook :50
Time to set :

Ingredients

  • 2 Daurades
  • 60 g farine
  • Pour faire frire huile d'arachide
  • Sel
  • poivre
  • cumin en poudre
  • coriandre
  • piment doux
  • huile d'olive
  • 2 gousses d'
  • jus de citron
  • Recipe

    1. Ecaillez les daurades.
    2. Enlevez les nageoires et la tête puis les vider.
    3. Les lavez parfaitement et les essuyer.
    4. Préparez la marinade puis en mélangeant ensemble tout les éléments.
    5. Découpez les poissons en tranches puis les placer en marinade 4 à 6 heures en les retournant de temps en temps.
    6. Les retirez de la marinade.
    7. Les assaisonnez.
    8. Les farinez puis les faire frire dans une poêle.

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