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Category : Entrées froides Entrées froides

Salade de Carottes et Persil



Posté par Visiteur  le 11/5/2008 16:10:27 (4184 lectures)


Servings :6
Time to prepare :25
Time to cook :.
Time to set :

Ingredients

  • 1 kg carottes
  • 1/2 bouquet de persil plat
  • 2 gousses d' ail
  • . Vinaigre d'alcool
  • . huile d'olive
  • 1 pincée de Sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 pincée de paprika
  • Recipe

    1. Mettre les carottes et les gousses l'ail entières dans un autocuiseur et faire cuire 10 minutes à couvert.
    2. Ecraser l'ail dans un saladier et y ajouter les carottes coupées en quatre.
    3. Ajouter le cumin, le sel, le paprika, le persil, l'huile d'olive et le vinaigre.
    4. Mélanger délicatement l'ensemble.

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