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Category : Poissons Poissons




Posté par Visiteur  le 9/5/2008 23:00:28 (3709 lectures)


Servings :6
Time to prepare :40
Time to cook :60
Time to set :

Ingredients

  • 1,5 kg loup
  • 2 citrons
  • 1/2 verre Huile
  • coriandre en poudre
  • 1 bouquet de
  • Sel
  • poivre
  • Recipe

    1. Lavez le poisson sous l'eau courante froide. Avec un couteau, pratiquez quelques incisions sur les flancs du poisson.
    2. Mélangez l'huile avec les 2 coriandres, le poivre et le sel et enduisez-en le poisson à l'intérieur et à l'extérieur.
    3. Préchauffez le four à 170°C.
    4. Déposez le poisson dans un plat à gratin tapissé de rondelles de citron.
    5. Faites cuire le poisson au four à mi-hauteur, de 25 à 30 minutes.
    6. Arrosez le régulièrement avec le jus de cuisson.
    7. Servez le chaud, accompagné d'une salade de germes de soja ou d'une salade mixte.

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