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Category : Les Soupes Les Soupes

Soupe de légumes



Posté par Visiteur  le 8/5/2008 21:28:17 (4479 lectures)


Servings :0
Time to prepare :.
Time to cook :.
Time to set :

Ingredients

  • 2 oignons râpés
  • 2 tomates râpées
  • 1 verre à thé herbes coupées
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 noisette de beurre
  • 1 cuillère à soupe de concentré de tomate dilué dans un peu d’eau
  • 1 cuillère à café rase de Sel
  • 3 carottes
  • 3 navets
  • Quelques morceaux viande ou de volaille
  • Recipe

    1. Faire revenir l’oignon, la tomate, l’herbe avec une cuillère àsoupe d’huile de table.
    2. Ajouter le reste des éléments, laisser mijoter dans deux litres d’eau.
    3. A ébullition, ajouter les légumes.
    4. Laisser cuire dans un autocuiseur une dizaine de minutes.
    5. Découvrir puis ajouter une noix de beurre avant de servir.

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