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Category : Les Soupes Les Soupes

Soupe aux crevettes



Posté par Visiteur  le 8/5/2008 20:16:38 (5167 lectures)


Servings :6
Time to prepare :.
Time to cook :.
Time to set :

Ingredients

  • 1 bol de crevettes décortiquées
  • 3 oignons râpés
  • 1 à 2 têtes de fenouil
  • 1 poivron rouge
  • 4 à 5 navets coupés en dés
  • 1 verre à thé de persil
  • 1 verre à thé de céleri
  • 1/2 bol de vermicelle de chine
  • 1 cuillère à café de Sel
  • 1 bonne pincée de poivre
  • Recipe

    1. Dans l’eau bouillante poivrée et salée, verser les crevettes décortiquées, le reste des éléments, et le liquide qui a servi à la cuisson des crevettes.
    2. Laisser cuire cinq minutes avant d’ajouter le vermicelle de chine.
    3. Laisser sur feu doux vingt minutes.
    4. Ajouter une noix de beurre, du fromage râpé au moment de servir.

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