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Catégorie : Accompagnement Accompagnement

Béchamel



Posté par Visiteur  le 8/7/2013 15:38:38 (1382 lectures)


Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 25 g de beurre
  • 1/2 litre de lait
  • 3 cuil à soupe de farine
  • 1 pincé sel, poivre
  • 1 pincé noix de muscade
  • Préparation

    Dans une casserole :
    - faire fondre le beurre
    - ajouter la farine et remuer énergiquement (avec un fouet) pour éviter les grumeaux
    - verser peu à peu le lait tout en continuant de remuer
    - Ajoutez la muscade, sel et poivre.
    - Faites cuire jusqu’à ce que la sauce béchamel nappe votre cuillère.

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