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Catégorie : Poissons Poissons

Curry saumon



Posté par Visiteur  le 23/4/2011 0:29:42 (2568 lectures)


Nombre de personnes : 2
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 2 et demi verre d'eau
  • 1 c à c de beurre ou huile
  • 15 cl de créme liquide ou lait de coco
  • 1 c à c de curry
  • 1 c à c de fumée de poisson
  • quelques brin de coriande
  • 1 petite gousse d'ail
  • 1/2 oignon
  • 125 g de riz basmati
  • 2 tranches de saumon fumée
  • Préparation

    - Dans un wok, mettre le beurre ajouter l'oignon, le riz et l'ail, tournez à l'aide d'une spatule en bois Lorsque que le riz est translucide, versez l'eau, et faites frémir
    - Ajouter sel, poivre, fumée de poisson, coriandre et curry
    - Couvrez et laissez cuire à couvert environ 10 minutes (si nécessaire ajouter de l'eau)
    - Mettre le saumon fumé en miette, la crème liquide, et remuer
    - Laisser cuire 2 à 5 minutes
    - Server

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