Travel in morocco
Morocco Tour Guide
Login:   Password:     <{$smarty.const._LOGIN}>  
Join Now
/-->
maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc
réservation bateau maroc
Destination:
From:
To:
Guest: Room:
Partners

Category : Les Soupes Les Soupes

Aich



Posté par Visiteur  le 19/4/2011 21:47:31 (2857 lectures)


Servings :4
Time to prepare :40 min
Time to cook :60 min
Time to set :Facile

Ingredients

  • de paprika
  • 4 morceaux de queue de boeuf
  • 500 g de plomb
  • 1 pomme de terre
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 3 gousses d'ail
  • 3 grosses tomates
  • 50 g de pois chiches
  • de lentilles
  • 1 botte de coriandre
  • d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • Recipe

    - Epluchez les carottes et la pomme de terre. Coupez les légumes en gros dés.

    - Epluchez l'ail et l'oignon. Hachez-les. Lavez la coriandre et ciselez-la. Pilez l'ail avec la coriandre séchée, le paprika,le sel, le poivre.

    - Déposez dans une marmitte la queue de boeuf, avec l'huile, le mélange pilé et l'oignon haché. Mélangez. Versez 1/2 verre d'eau. Faites revenir 10 minutes.

    - Monder les tomates et réduisez-les en purée et déposer-les sur la viande. Ajoutez le concentré de tomate délayé dans un peu d'eau. Versez 2 litre d'eau. Portez à ébulition.

    - Déposez les pois chiches et fèves trempés la veille et les lentilles. Faites cuire 30 minutes. Ajoutez les dès de carottes et de pomme de terre.

    Versez les plombs. Faites cuire 20 minutes. Dressez l'aïch avec la coriandre ciselée.

    Print version Send this recipe to a friend
    The comments are owned by the poster. We aren't responsible for their content.
    Poster Thread