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Catégorie : Plats à la viande Plats à la viande

Pâtes aux bouillon



Posté par Visiteur  le 19/4/2011 3:13:42 (2305 lectures)


Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 20 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 1 kg de pâtes (torsades, ou pennes, ou farfalles)
  • 12 boulettes de viandes hachées environ
  • 2 de tomates
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c à c d'herbes de provence
  • 1 c à c d'huile d'olive
  • sel, poivre
  • 1 et demi litre d'eau
  • Préparation

    Peler et mixer les tomates, les oignons et l'ail
    Dans une marmite mettre l'huile et ajouter la mixture
    Ajouter les boulettes
    Mettre l'eau bouillante et plonger les pâtes
    Couvrir et laisser cuire 10 à 15 minutes
    Arrêter la cuisson quand les pâtes sont Al dente (attention à ne pas trop les faire cuire, car dans le bouillon la cuisson des pâtes continue)
    Mettre les herbes de provence et servir

    C'est un plat que me faisait ma maman quand j’étais enfant, rapide, simple et bon !!!!

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