Travel in morocco
Morocco Tour Guide
Login:   Password:     <{$smarty.const._LOGIN}>  
Join Now
/-->
maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc
réservation bateau maroc
Destination:
From:
To:
Guest: Room:
Partners

Category :

Cigares au miel



Posté par Visiteur  le 13/4/2011 1:08:43 (2895 lectures)

Recipe

Pour la farce, mettre les amandes et la moitie du sucre dans un robot de cusine, mixer jusqu'a l'obtention d'une poudre epaisse et ajouter le sucre restant, l'oeuf, l'eau de rose et le zeste de citron. Reserver.

Couper les galettes de riz pour obtenir 50 rectangles, disposer 1 cuilleree a cafe de farine pres du bord le plus petit d'un rectangle et rouler celui-ci pour envelopper la farce. Humecter les bords, sceller le cigare et disposer sur une plaque de four, cote jointure vers le bas. Proceder de meme pour les cigares restants.

Dans une sauteuse ou un wok, chauffer de l'huile (bien chaude). Faites frire les cigares en plusieurs fois, 2 a 3 mn, jusqu'a ce qu'ils soient croustillants et dores, enles retournant de temps en temps, et egoutter sur du papier absorbant.

Mettre le miel et l'eau dans une casserole, porter a ebullition a feu vif et reduire le feu. Laisser fremir 5 mn, retirer du feu et laisser tiedir.

Plonger les cigares dans le sirop a l'aide de pinces et les transferer sur une grille pour faire refroidir. Disposer sur un plat de service. Arroser eventuellement d'un peu d'eau de rose avant de servir

Print version Send this recipe to a friend
The comments are owned by the poster. We aren't responsible for their content.
Poster Thread