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Category : Friandises sucrées

Truffes



Posté par Visiteur  le 12/4/2011 22:47:34 (2502 lectures)


Servings :10
Time to prepare :15 min
Time to cook :10 min
Time to set :Facile

Ingredients

  • 450 g de chocolat noir amer
  • 40 g de cacao
  • 25 cl de crème fraîche
  • Recipe

    - Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au bain-marie
    - Ajoutez la crème sur le chocolat et mélangez.
    - Laissez refroidir la pâte et réservez-là au réfrigérateur pendant au moins une heure afin qu’elle se solidifie.
    - Formez des petites truffes en les roulant à la main.
    - Versez le cacao dans un plat et roulez vos truffes dedans.
    Le petit + : vous pouvez aussi rouler vos truffes dans des amandes, noix ou noisettes pilées, du sucre glace mais aussi si vous souhaitez, elles seront délicieuses en ajoutant un peu de cannelle ou de vanille liquide lors de la préparation…

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