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Catégorie : Patisserie marocaine

Sfendj au miel



Posté par Visiteur  le 10/4/2011 23:51:03 (2825 lectures)


Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 15 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 4 Oeufs
  • 3 c à s de semoule fine
  • 4 c à s de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 c à s de miel
  • 2 c à s d'eau de fleur d'oranger
  • huile de friture
  • Préparation

    - Déposez les oeufs dans un récipient. Ajoutez le sel et le sucre vanillée. Battez le mélange.
    - Versez la semoule petit à petit sans cesser de battre la préparation. Ajoutez la levure et la farine. Travaillez jusqu'à l'obtention d'une pâte semi-liquide.
    - Faites chauffer l'huile. Versez des boules de pâte dans la poêle.
    - Aspergez la pâte d'huile. Puis retournez les boules tout en continuant de les arroser.
    - Dans une casserole, déposez le miel et ajoutez l'eau de fleur d'oranger. Faites fondre environ 10 minutes.
    - Arrosez de miel fondu les beignets. Dressez les sfendj.

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