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Catégorie : Les Soupes Les Soupes

Soupe blanche aux vermicelles



Posté par Visiteur  le 9/4/2011 3:06:50 (2424 lectures)


Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • sel, poivre
  • 2 oignons verts
  • 80 g de vermicelles
  • 1 litre de lait
  • Préparation

    - Lavez et émincez finement les oignons verts
    - Déposez les oignons émincés dans une marmite
    - Recouvrez-les avec 50 cl d'eau
    - Salez les oignons
    - Portez à ébullition la soupe
    - Versez en pluie les vermicelles dans la marmite
    - Faites cuire 3 minutes
    - Versez le lait dans la marmite
    - Faites cuire 3 minutes
    - Poivrez la soupe aux vermicelles
    - Dressez

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