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Catégorie : Accompagnement Accompagnement

Champignons farcis



Posté par Visiteur  le 5/4/2011 23:55:06 (2780 lectures)


Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 15 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 4 gros champignons de Paris
  • 1 gousse d'ail
  • 1 mozzarella
  • 1/2 c à c de sel et poivre
  • 1 c à c de persil haché
  • 1 c à c de créme liquide
  • 1 oeuf
  • Préparation

    - Préchauffer le four à 180°C
    - Retirer la queue et peler les champignons
    - Faire légèrement dorer, des deux côté dans une poêle les champignons
    - Graisser un plat allant au four
    - Disposer les champignons
    - Mixer l'ail, la mozzarella, la crème, l'oeuf
    - Ajouter à la mixture, le sel, poivre et le persil
    - Farcir les champignons, faire une petite boule de votre mixture, à l'aide d'une petite cuillère
    - Cuire au four 10 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien gratiner

    Idéal pour accompagner vos plats de viande et poisson

    Vous pouvez varier cette recette en y ajoutant du thon, des miettes de jambon de dinde, de la viande hachée...

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