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Category : Briouats et Pastilla Briouats et Pastilla

Brick au poulet et pommes de terre



Posté par Visiteur  le 5/4/2011 23:44:19 (2156 lectures)


Servings :6
Time to prepare :25 min
Time to cook :15 min
Time to set :Facile

Ingredients

  • 12 feuilles de bricks
  • 300 g blancs de poulet
  • 4 pommes de terres
  • 2 vache qui riz
  • 1 oignon
  • paprika
  • gingembre
  • huile d'olive
  • 1 gousse persil
  • sel, poivre
  • Recipe

    Hacher le poulet:
    Mettre dans votre robot les blanc de poulet,l'oignon ,le persil ,sel,poivre,gingembre et paprika ainsi qu'une lichette d'huile d'olive.
    Mixer jusqu'à avoir un haché homogène.
    Dans une poêle faite revenir le haché de poulet sans cesser de mélanger à la cuillère.

    Faite cuire à l'eau vos pommes de terre, puis écrasez les à la fourchette avec les portion de kiri.

    Faites vos bricks selon votre goût, cigare ou triangle,pour refermez les brick, mélangez un peu de farine avec de l'eau pour faire une sorte de pâte collante avec laquelle vous pourrez souder les bricks.

    Plongez vos brick dans votre friteuse, après friture pensé a les déposer sur du papier absorbant pour ôter le maximum d'huile.

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