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Posté par Visiteur  le 5/4/2011 20:32:39 (2877 lectures)


Servings :6
Time to prepare :15 min
Time to cook :
Time to set :Facile

Ingredients

  • 2 bulbes de fenouil
  • 3 oranges
  • huile d'argan
  • jus de citron
  • 3 oignons
  • Recipe

    Nettoyez le fenouil, retirez les parties vertes et émincez le très finement dans un saladier.

    Peler les oranges à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Retirer et jeter la membrane blanche mais conserver le jus qui coulerait en pelant. Couper les oranges en tranches d'environ 7 mm d'épaisseur. Déposer les rondelles dans un saladier.

    Fouetter l'huile et le jus de citron. Assaisonner avec le sel et le poivre, . Assaisonner la salade et bien mélanger.

    Saupoudrer les oignons de printemps sur la salade et servir.

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