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Catégorie : Entrées froides Entrées froides

Taboulé aux herbes



Posté par Visiteur  le 5/4/2011 17:56:56 (1516 lectures)


Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson :
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 1/3 tasse boulgour
  • 3 persil
  • 1 pincée menthe fraîche
  • 6 oignons
  • 4 tomates
  • 1/2 verre huile d'olive
  • 1/4 verre jus de citron
  • 1 pincée sel, poivre
  • Préparation

    Faire tremper le boulgour dans l'eau chaude pendant environ 30 minutes. Pressez l'eau et mettre le boulgour dans un grand bol. Mélanger les oignons verts, le persil, la menthe et au boulgour.

    Ajouter les tomates, verser l'huile d'olive, et mélanger de nouveau. Ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.

    Mélanger à nouveau et rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

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