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Catégorie : Entrées froides Entrées froides

Salade de tomates et de concombre



Posté par Visiteur  le 5/4/2011 16:46:30 (1418 lectures)


Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson :
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 2 concombres
  • 2 tomates
  • quelques feuilles de laitue
  • 2 c à s huile d’olive
  • 1 c à c vinaigre
  • 1 c à c moutarde
  • 1 pincée moutarde
  • Préparation

    Rincer soigneusement les concombres, la tomate et les feuilles de laitue.

    Épluchez les concombres en enlevant qu'une fois sur deux la peau. Coupez les en fines lamelles que vous disposerez sur un lit de feuille de laitue. Coupez la tomate en quartiers. Disposez les tout autour, puis arrosez le tout avec le mélange d’huile, vinaigre, sel et moutarde.

    Mettre l’assaisonnement juste avant de servir pour éviter que la laitue ne se ramollisse.

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