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Category : Entrées froides Entrées froides

Salade d'artichauts



Posté par Visiteur  le 5/4/2011 15:50:31 (1560 lectures)


Servings :6
Time to prepare :15 min
Time to cook :15 min
Time to set :Facile

Ingredients

  • 8 artichauts
  • 2 gousses ail
  • 1 pincée persil
  • 1 pincée coriandre
  • 3 c à s jus de citron
  • 3 c à s huile d'olive
  • 1 pincée sel, poivre
  • Recipe

    - Faire cuire les cœurs d'artichauts à la vapeur pendant 15 mn, puis les couper en quatre.

    - Préparer la marinade en mélangeant tous ses ingrédients

    - Dans un bol, déposer les morceaux d'artichauts et chauds et les arroser de marinade.

    - Laisser reposer 15 mn avant de servir la salade.

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