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Catégorie : Patisserie marocaine

Ghribas traditionnelles



Posté par Visiteur  le 5/4/2011 15:07:14 (2687 lectures)


Nombre de personnes : 5
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 20 min
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 500 g de farine
  • 100 g de sucre glace
  • 2 c à s de graines de sésame grillées
  • 1 pincée de sel
  • 1 verre à thé d'huile
  • 1 et 1/2 verre à thé de beurre foudu
  • 2 sachets de levure chimique
  • Préparation

    - Dans un récipient, mélangez la farine, le sucre glace, les graines de sésame, le sel, le beurre fondu et l'huile.
    - Prétrissez énergiquement jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
    - Laissez reposer dans le réfrigirateur une nuit entière.
    - Ajoutez la levure chimique et pétrissez.
    - Confectionnez des boulettes et disposez-les dans une plaque beurrée ou chemisée de papier sulfurisé.
    - Faire cuire dans un four préchauffé à une température moyenne.
    - Pour la décoration saupoudrez de canelle en poudre.

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