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Catégorie : Briouats et Pastilla Briouats et Pastilla

Chaussons à la viande hachée



Posté par Visiteur  le 8/5/2008 18:28:29 (3394 lectures)


Nombre de personnes : 7
Temps de préparation : 40
Temps de cuisson : 50
Difficulté :

Ingrédients

  • 4 oignons râpés
  • 2 carottes râpées
  • 1 cube bouillon de veau
  • 1 verre de fromage râpé
  • 1 verre de persil coupé fin
  • 1/2 verre eau
  • 1 bol de viande hachée
  • 1 bol de vermicelle de chine cuit
  • . Pâte feuilletée
  • Préparation

    1. Faire revenir les oignons dans l'huile, ajouter les autres éléments, laisser sur feu doux, jusqu'à évaporation del'eau.
    2. Ajouter le vermicelle égoutté en dernier.
    3. Etaler la pâte, la découper en carrés.
    4. Mettre 2 cuillères à soupe de farce dans chaque carré.
    5. Fermer les bords,
    couper le surplus de la pâte.
    6. Badigeonner d'oeuf battu.
    7. Mettre à four chaud 15 minutes. Servir chaud.

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