Travel in morocco
Morocco Tour Guide
Login:   Password:     <{$smarty.const._LOGIN}>  
Join Now
/-->
maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc
Book your Ferry
réservation bateau maroc
Book your Hotel
Destination:
From:
To:
Guest: Room:
Weather
Partners

Category : Poissons Poissons

Morue aux pommes de terre



Posté par Visiteur  le 3/4/2011 20:19:28 (1479 lectures)


Servings :6
Time to prepare :20 min
Time to cook :40 min
Time to set :Facile

Ingredients

  • 6 tranches morue
  • 250 g Pommes de terre
  • 1 gousse ail
  • 3 c à s huile d'olive
  • 1 c à c cumin
  • 1 c à c paprika
  • 1 pincée Sel
  • Recipe

    Commencez par dessaler la morue dans de l'eau chaude mais pas bouillante, trempez -la quelques minutes, recommencez cette opération 2 ou 3 fois puis détachez doucement la peau et coupez-la en tranches.

    Epluchez et coupez les pommes de terre en quartiers dans le sens de la longueur, versez dessus l'ail écrasé, l'huile, le cumin et le sel et faites revenir à petit feu.

    Recouvrez d'un demi litre d'eau, ajoutez le paprika et faites cuire 15mn, ajoutez les tranches de morue sur les pommes de terre et laissez cuire à feu modéré pendant 30mn et jusqu'à évaporation de la sauce.

    Print version Send this recipe to a friend
    The comments are owned by the poster. We aren't responsible for their content.
    Poster Thread