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Catégorie : Accompagnement Accompagnement

Tagliatelles de carottes et courgettes



Posté par Visiteur  le 2/4/2011 21:17:24 (2520 lectures)


Nombre de personnes : 4
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Difficulté : Facile

Ingrédients

  • 1/2 c à c d'huile d'olive
  • 2 c à c persil haché
  • 1 pincé poivres
  • 1 pincé Sel
  • 6 courgettes
  • 6 carottes
  • Préparation

    - Les découper a l'aide d'un économe ou d'une mandoline comme moi à 2mm
    - Assaisoner les légumes mettre le sel, poivre, huile d'olive et le persil
    - Cuire à la vapeur, jusqu'a ce qu'ils changent de couleur (il faut qu'ils reste un peu croquant)
    - Les reserver et les laisser un refroidir, pour les magnipuler facilement
    - Vous pouvez les accompagner avec un plat de viande ou poisson.

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