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Category : Accompagnement Accompagnement




Posté par Visiteur  le 2/4/2011 23:00:35 (1884 lectures)


Servings :4
Time to prepare :30 minutes
Time to cook :45 minutes
Time to set :Facile

Ingredients

  • 1 bol
  • 1
  • 2 tranches de jambon ou lardons allumettes
  • 4 grosses pommes de terre
  • de chapelure
  • de beurre
  • Recipe

    - Cuire dans le four 4 grosses pommes de terre longues.
    - Couper ces pommes en deux sur la longueur et vider les moitiés de leur pulpe.
    - Travailler cette pulpe à la fourchette.
    - Lui ajouter une cuillerée de jambon et une cuillerée d’oignon haché fondu au beurre et une demi-cuillerée de persil haché.
    - Avec cette composition, remplir les écorces de pommes, en les moulant en dôme.
    - Mettre les pommes dans un plot à gratin; les saupoudrer de fromage râpé mélangé de chapelure.
    - Faire gratiner dans le four à 210°C ou thermostat 7 pendant 45 minutes.
    - Couvrez d'une feuille d'aluminium lorsque la chapelure est bien dorée.

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