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Bavette de veau farcie



Posté par Visiteur  le 30/3/2011 20:43:45 (1743 lectures)


Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 40 min
Difficulté :

Ingrédients

  • 200 g Bavettes de veau
  • 100 g viande hache
  • 4 Pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 gousse Persil, coriandre
  • Sel, Poivre, cumin, Gingembre
  • huile d'olive
  • 1 verre eau
  • Préparation

    Etalez la bavette et coupez-la selon la longueur et largeur que vous voulez.
    Préparer la farce avec les ingrédients:persil, coriandre, ail, et épices, et huile d'olive.
    Farcir les bavettes et les piquer avec un cure dent pour les fermer.
    Dans un plat au four (moi j'ai utiliser ma cocotte a four) mettez un peu d'huile, une couche de pommes de terre, une couche d'oignon. Placer les bavettes, couvrir avec le reste pommes de terre et oignons. Dans un bol, mettez la quantité qu'il faut du même épice citer ci-dessus ajouter l'eau, bien mélanger et arroser l'ensemble avec. Couvrir et mettre dans un four bien chauffer.

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