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Ailerons de dindes aux pommes



Posté par Visiteur  le 30/3/2011 20:18:48 (1531 lectures)


Servings :4
Time to prepare :20
Time to cook :25
Time to set :

Ingredients

  • 6 ailerons de dindes
  • 2
  • 2
  • 4
  • Persil et coriandre
  • huile d'olive.
  • Sel, Poivre, curcuma et Thym
  • Recipe

    Dans un tajine, ou récipient à fond épais, faites revenir les oignons et l'ail dans l'huile d'olive. Ajoutez les ailerons de dindes, retournez les pour qu'ils prennent couleur de chaque côté. Diluez le concentré de tomate dans le petit verre d'eau chaude, ajoutez les épices, mélanger et verser l'eau sur les ailerons. Ajoutez les feuilles de laurier, Persil et coriandre, et enfin les pommes coupées en dés. Couvrir et laisser mijoter à très petit feu pendant 45 mn environ.

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