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Catégorie : Pains Pains

Pain arabe



Posté par Visiteur  le 20/8/2009 0:54:38 (3675 lectures)


Nombre de personnes : 6
Temps de préparation : 25
Temps de cuisson : 15
Difficulté :

Ingrédients

  • 250 g farine
  • 1cc levure sèche de boulanger
  • 150 g eau
  • 1cc Sel
  • 1cc huile d'olive
  • Préparation

    Pétrissez tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une pate douce, homogène et malléable. Laissez la pâte doubler de volume.

    Rompez la pâte et coupez la en deux.Formez deux galettes en les aplatissant avec la paume de la main ou bien avec un rouleau à pâtisserie.

    Recouvrez les galettes d'un linge et laissez les lever.

    Chauffez une poêle à fond épais, lorsque celle ci et bien chaude déposez vos galettes /pains afin de les faire cuire. Il faut tourner le pain sur lui même pour ne pas le faire brûler ( pas fait, mais il n'a pas brulé).

    Retournez les afin de faire cuire la deuxième face.

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