Travel in morocco
Guide Touristique du Maroc
Pseudo:   Mot de passe:     <{$smarty.const._LOGIN}>  
Créer votre compte
/-->
maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc
Réserver votre Bateau
réservation bateau maroc
Réservez votre Hôtel
Destination:
Arrivée:
Départ:
Personnes: Chambres:
Météo
Partenaires

Catégorie : Patisserie marocaine

Ghoriba aux amandes



Posté par Visiteur  le 3/6/2008 0:00:10 (7401 lectures)


Nombre de personnes : 0
Temps de préparation : .
Temps de cuisson : .
Difficulté :

Ingrédients

  • 1 kg amandes
  • 1 zeste de citron
  • 650 g sucre glace
  • 1 sachet de vanille
  • 3 Oeufs
  • Préparation

    1. Emonder les amandes, passer au hache-viande deux fois.
    2. D'autre part, battre les oeufs avec le sucre glace jusqu'à ce que l'appareil soit devenu
    bien blanc.
    3. Ajouter le zeste de citron râpé finement et la vanille.
    4. Mélanger alors à la pâte d'amandes. On obtient une pâte à peine malléable.
    5. S'enduire les mains légèrement de beurre, former des boules un peu plus
    grosses qu'une noix.
    6. Aplatir un peu la boule formée en la plaquant d'un côté sur du sucre glace.
    7. Les disposer, au fur et à mesure, et assez écartées les unes des autres, sur tôle beurrée, le côté sucré vers le haut.
    8. Cuire à four modéré 15 à 20 minutes.

    Format imprimable Envoyer cette recette à un ami
    Les commentaires appartiennent à leurs auteurs. Nous ne sommes pas responsables de leur contenu.
    Auteur Conversation