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Category : Plats à la viande Plats à la viande

Pigeonneaux aux oignons



Posté par Visiteur  le 13/5/2008 21:24:07 (2969 lectures)


Servings :6
Time to prepare :35
Time to cook :50
Time to set :

Ingredients

  • 6 pigeonneaux
  • 6 oignons
  • 1 bol de pois chiches
  • 1 verre à thé de raisins secs
  • 1 cuillère à café de Sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 bol de persil
  • 1/2 verre à thé d’ Huile
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 1 l eau
  • Recipe

    1. Faire revenir dans l’huile les oignons, les pigeonneaux puis saler et poivrer.
    2. Ajouter les pois chiches, le persil, le bâton de cannelle et le beurre.
    3. Couvrir d’eau, laisser cuire dans un autocuiseur à feu moyen pendant une demi-heure.
    4. Ajouter les raisins et laisser mijoter.
    5. Servir chaud dans un tagine slaoui.

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