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Pigeonneaux aux oignons



Posté par Visiteur  le 13/5/2008 23:24:07 (3106 lectures)


Servings :6
Time to prepare :35
Time to cook :50
Time to set :

Ingredients

  • 6 pigeonneaux
  • 6 oignons
  • 1 bol de pois chiches
  • raisins secs
  • Sel
  • poivre
  • cannelle
  • 1 bol de persil
  • Huile
  • beurre
  • 1 l eau
  • Recipe

    1. Faire revenir dans l’huile les oignons, les pigeonneaux puis saler et poivrer.
    2. Ajouter les pois chiches, le persil, le bâton de cannelle et le beurre.
    3. Couvrir d’eau, laisser cuire dans un autocuiseur à feu moyen pendant une demi-heure.
    4. Ajouter les raisins et laisser mijoter.
    5. Servir chaud dans un tagine slaoui.

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