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Category : Entrées froides Entrées froides

Poivrons Frits



Posté par Visiteur  le 13/5/2008 19:54:22 (4001 lectures)


Servings :3
Time to prepare :30
Time to cook :.
Time to set :

Ingredients

  • 3 poivrons verts
  • 3 poivrons rouges
  • 3 gousses d'ail hachées
  • Écorce d'1/2 citron confit
  • Un peu de jus de citron
  • 1 pincée de Sel
  • 1 pincée de cumin
  • Recipe

    1. Couper les poivrons en quatre, ôter la pédoncule et les graines et les faire frire .
    2. Enlever la peau et couper en petits morceaux.
    3. Dans dans un saladier mettre le poivron et l'écorce de citron confit coupée en petits morceaux.
    4. l'ail, le cumin, le sel et le jus de citron.
    5. Bien mélanger l'ensemble.

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