Travel in morocco
Morocco Tour Guide
Login:   Password:     <{$smarty.const._LOGIN}>  
Join Now
/-->
maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc maroc
réservation bateau maroc
Destination:
From:
To:
Guest: Room:
Partners

Category : Briouats et Pastilla Briouats et Pastilla

Pastilla aux fruits de mer



Posté par Visiteur  le 13/5/2008 21:49:06 (5672 lectures)


Servings :8
Time to prepare :35
Time to cook :50
Time to set :

Ingredients

  • 1/2 kg fruits de mer
  • 2 kg oignons
  • 150 g beurre
  • 2 bols de
  • eau
  • 10 Oeufs
  • 250 g
  • 250 g raisins secs
  • sucre
  • cannelle
  • 1 baton de cannelle
  • Sel
  • poivre
  • safran
  • Huile
  • 1,2 kg
  • Recipe

    1. Prendre une plaque beurrée allant au four et étaler les feuilles de pastilla (ouarka) une par une en les faisant chevaucher l'une sur l'autre, jusqu'à obtention d'une couche épaisse.
    2. Mettre la farce par dessus, et recouvrir d'une autre couche de ouarka.
    3. Retourner les bords des feuilles et fermer avec un oeuf battu.
    4. On obtient une sorte de galette carrée ou rectangulaire selon le goût,
    mettre des morceaux de beurre par dessus et sur les côtés.
    5. Faire cuire au four chaud pendant 15 à 20 minutes.
    6. Une fois dorée, sortir la pastilla du four.
    7. Servir chaud avec des feuille de salade verte.

    Print version Send this recipe to a friend
    The comments are owned by the poster. We aren't responsible for their content.
    Poster Thread