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Catégorie : Couscous Couscous

Couscous au châtaigne



Posté par Visiteur  le 13/5/2008 21:13:17 (3950 lectures)


Nombre de personnes : 8
Temps de préparation : 50
Temps de cuisson : 60
Difficulté :

Ingrédients

  • 1 kg gros couscous
  • 250 g chataignes
  • 10 clous de girofle
  • 150 g beurre
  • 100 g sucre
  • 1 pincée de Sel
  • Préparation

    1. Réduisez les châtaignes en miettes et gardez les à part.
    2. La préparation du couscous ne change pas, mais vous devez ajouter les clous de girofles au bouillon et les châtaignes pilées au couscous ( après la deuxième cuisson).
    3. Ajoutez le beurre et le sucre.
    4. Mélangez bien le tout.
    5. Dans un plat, formez un dôme avec le couscous et décorez avec des châtaignes et des clous de girofle.
    Ce couscous peut aussi être accompagné de légumes.

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