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Category : Briouats et Pastilla Briouats et Pastilla

Les doigts de Fatma au thon



Posté par Visiteur  le 5/5/2008 21:29:49 (4332 lectures)


Servings :0
Time to prepare :
Time to cook :
Time to set :

Ingredients

  • 3 Pommes de terre
  • 1 boite (100g)
  • 4 Oeufs
  • 1/2 tasse (100 ml) Huile
  • 1 peu de
  • Poivre noir moulu
  • Quelques feuilles
  • . Sel
  • Recipe

    1. Ιplucher les pommes de terre et les faire bouillir sur le feu, les piler en purιe.
    2. Incorporer le persil hachi et l'oignon émincé.
    3. Ajouter le thon émiété.
    4. Ajouter les oeufs un par un.
    5. Bien mélanger le tout; ajouter une pointe de poivre et un peu de sel.
    6. Mettre l'huile à chauffer.
    7. Couper les pâtes feuilletées en deux, les étaler une à une.
    8. Au milieu de chacune d'elles, placer une cuillerée à table (15 ml) du mélange déjà préparé.
    9. Plier la feuille d'une faηon à avoir un rouleau et placer au fur et à mesure dans la friture.
    10. égoutter et servir chaud.

    On peut remplacer le thon par du saumon, des anchois.

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