Tagine de boulettes de viande haché et patate.

Posté par Shanice le 2/2/2009 22:30:15
ingrédients :
viande haché + persil et coriandre haché + cumin + paprika , sel des pommes de terre coupées en cube
1 oignon moyen rapé finement
1 grosse tomate " " "
2 gousses d'ail " " "
1 poivron rouge " " "
4 c à s d'huile d'olive + 1 càc de concentré de tomate
prépration :
dans marmite mettre l'huile + oignon + tomate + poivron et gousses d'ail laisser rissoler un peu ajouter de l'eau et laisser 2 mn saler poivrer ajouter un peu de paprika
ajouter les pommes de terre et laisser 5 à 7 mn ajouter les boulettes de viande et concentré de tomate.
laisser réduire et bonne appétit

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