Ingrédients:

* 1 bol de crevettes décortiquées
* 1 bol de chair de poisson
* 1 cube de bouillon de poisson
* 1 verre de persil coupé fin
* 1 bol de vermicelle de chine trempé dans l'eau bouillante,
une dizaine de minutes, égoutté puis coupé

Remarque : on peut trouver la pâte feuilletée prête à l'emploi
dans des pâtisseries spécialisées.

Préparation:

1. Même préparation que celle des chaussons à la viande hachée.
2. Remplacer cependant la viande hachée par la chair de poisson et les crevettes décortiquées. .